Onze producten
Een deel van onze melk wordt verwerkt voor hoevezuivel, waar rekening wordt gehouden met de strenge HACCP-regels.
Wij streven ernaar om de korte-keten-verkoop zo dicht mogelijk bij de eindverbruiker te brengen. Alle producten kan u in onze hoevewinkel aankopen om mee naar huis te nemen. Zo zijn al onze ijssoorten en desserts beschikbaar in potjes om mee te nemen en vullen wij graag uw lege fles met melk of chocolademelk. Deze hoevezuivelproducten, alsook lekkere ijscoupes en overheerlijke pannenkoeken kunnen ook geconsumeerd worden op ons hoeveterras.
Picknickmand "Bij boer Bart"
Picknickmanden dienen minstens 2 dagen op voorhand besteld te worden en kunnen zowel meegenomen als ter plaatse geconsumeerd worden (op de voorziene picknicktafels, of, zoals het eigenlijk wel hoort, op een picknickdekentje in de weide).
Onze picknickmanden zitten boordevol lekkers:
-
Aperitief van het huis
Een lekker glaasje aperitief van het huis (op basis van vlierbloesem) voor de volwassenen en biosap voor de kinderen.
-
Hartelijke maaltijd
Afhankelijk van het aantal personen zijn er pistolets, sandwiches en/of vers gebakken brood met boter, kaas, ham, een gekookt eitje, een lekker verfrissend slaatje, zelfgemaakte paté, confituur en choco.
-
Dessert
Als dessertje is er een bolletje hoeve-ijs en een pudding en/of chocolademousse. Dit alles wordt vergezeld met vers seizoenfruit en een drankje naar keuze.
Ontbijtmand
Op bestelling maken wij ook heerlijke ontbijtmanden. Deze kunnen op het hoeveterras geconsumeerd worden of meegenomen worden voor onderweg of thuis!
Hoeve-ijs
Ons hoeve-ijs wordt ambachtelijk bereid met de biomelk van onze eigen koeien en natuurlijke producten. Er zijn steeds 7 verschillende smaken te verkrijgen in de schepvitrine.
Op ons hoeveterras kan je ons hoeve-ijs proeven in een potje, horentje of als ijscoupe. Of wat denk je van lekkere boerenfrisco? Een koude lekkernij op een stokje voorzien van een krakende chocoladejas.
Verder is alle ijs ook verkrijgbaar in 1l dozen in ons winkeltje. Ons ambachtelijk roomijs dient bewaard te worden bij een temperatuur van -18°C.
Hoeve-dessertjes
Elk weekend worden er verse pannenkoeken, milkshakes en pudding gemaakt van onze biomelk! Ook is er steeds chocolademousse en een zoete zonde van de dag verkrijgbaar: een trio van soesjes, tiramisu, trifle, huisbereide plattekaastaart, duo van chocolademousse, fruittaart,... Kortom, een zoete zonde van de dag betekent sowieso genieten!
